Protamylasse
Protamylasse er kartoffelfrugtvand, som er opkoncentreret cirka 10 gange efter udvinding af protein, men er stadig flydende og pumpbart. I processen opvarmes frugtvandet til over 100 grader.
Protamylasse overholder alle grænseværdier for tungmetaller og miljøfremmede stoffer, og er samtidigt en klorfattig gødning.
Protamylasse må anvendes som gødningsprodukt på landbrugsjord i henhold til gødningsbekendtgørelsen. Der er ingen hygiejnisk begrundede restriktioner for anvendelse.
Der skal kun regnes med 50 % udnyttelse af kvælstof og 90 % udnyttelse af de andre værdier. Protamylasse er også godkendt til anvendelse i økologisk jordbrug.
1 tons protamylasse forventes at indeholde:
| Tørstof, TS | 28,75 % |
| Massefylde | 1,14 |
| Totalkvælstof, N | 15,0 kg |
| Vandopløseligt kvælstof | 0,60 kg |
| Totalfosfor, P | 2,99 kg |
| Citratopløseligt fosfor | 2,92 kg |
| Kalium, K | 40,0 kg |
| Vandopløseligt kalium | 39,4 kg |
| Magnesium, Mg | 2,18 kg |
| Svovl, S | 6,01 kg |
Næringsindholdet af protamylasse produceret i kampagnen 2020/2021 fremgår af denne deklaration.
