Protamylasse
Protamylasse er kartoffelfrugtvand, som er opkoncentreret cirka 10 gange efter udvinding af protein, men er stadig flydende og pumpbart. I processen opvarmes frugtvandet til over 100 grader.
Protamylasse overholder alle grænseværdier for tungmetaller og miljøfremmede stoffer, og er samtidigt en klorfattig gødning.
Protamylasse må anvendes som gødningsprodukt på landbrugsjord i henhold til gødningsbekendtgørelsen. Der er ingen hygiejnisk begrundede restriktioner for anvendelse.
Der skal kun regnes med 50 % udnyttelse af kvælstof og 90 % udnyttelse af de andre værdier. Protamylasse er også godkendt til anvendelse i økologisk jordbrug.
1 tons protamylasse forventes at indeholde:
| Tørstof, TS | 32,43 % |
| Massefylde | 1,16 |
| Totalkvælstof, N | 15,71 kg |
| Vandopløseligt kvælstof | 0,73 kg |
| Totalfosfor, P | 3,33 kg |
| Citratopløseligt fosfor | 2,99 kg |
| Kalium, K | 51,77 kg |
| Vandopløseligt kalium | 48,56 kg |
| Magnesium, Mg | 2,46 kg |
| Svovl, S | 7,15 kg |
Næringsindholdet af protamylasse produceret i kampagnen 2020/2021 fremgår af denne deklaration.
