Frugtvand
Protamylasse er kartoffelfrugtvand, som er opkoncentreret cirka 10 gange efter udvinding af protein, men er stadig flydende og pumpbart. I processen opvarmes frugtvandet til over 100 grader. Protamylasse overholder alle grænseværdier for tungmetaller og miljøfremmede stoffer, og er samtidigt en klorfattig gødning.
Protamylasse må anvendes som gødningsprodukt på landbrugsjord i henhold til gødningsbekendtgørelsen . Der er ingen hygiejnisk begrundede restriktioner for anvendelse. Der skal kun regnes med 50 procent udnyttelse af kvælstof og 90 % udnyttelse af de andre værdier. Protamylasse er også godkendt til anvendelse i økologisk jordbrug.
Indholdet af 1 tons Protamylasse forventes at indeholde:
| Totalkvælstof, N | 19,0 kg |
| Totalfosfor, P | 3,9 kg |
| Kalium, K | 55,0 kg |
| Magnesium, Mg | 2,7 kg |
| Svovl, S | 7,0 kg |
